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Azienda Agricola Contesa
Pecorino Colline Pescaresi IGT 2010
Il bianco "trendy" d'Abruzzo per la tua tavola d'estate.
Appunti sensoriali
Colore giallo paglierino tendente al cristallino, molto consistente. All'esame olfattivo si presenta intenso, molto persistente, con sentori floreali di biancospino e fiori d'arancio.
Al gusto il vino è morbido, fresco, equilibrato, di corpo e di qualità eccellente.
Il vino si presta ad un consumo giovane, tuttavia esprime il suo massimo dopo 2 anni dalla sua immissione sul mercato.
Abbinamenti
Perfetto con crudità e scampi con scaglie di parmigiano. Si abbina bene con i primi ed i secondi piatti a base di pesce ed anche con primi conditi con sughi leggeri. E' ottimo con carni bianche e formaggi.
| Annata | 2010 |
| Uve | pecorino 100% |
| Vigneti di Provenienza | Vigneto al Lago - Collecorvino – 200 mt |
| Superficie vitata | |
| Anno di impianto | |
| Tipologia del terreno | argilloso limoso |
| Sistema di allevamento | guyot |
| Resa per ettaro | 100 q.li/ha |
| Vendemmia | fine settembre |
| Vinificazione | Parte in barriques e parte in acciaio. |
| Maturazione | affinamento di 6 mesi in bottiglia |
| Potenzialità di invecchiamento | |
| Alcol | 13 % |
| Bottiglie prodotte | |
I 20 ettari di vigneto della proprietà si estendono intorno alla cantina di vinificazione, su una collina esposta a sud-est a 250 m sopra il livello del mare.Le uve benificiano di una notevole escursione termica tra giorno e notte e di una discreta piovosità concentrata prevalentemente nei mesi primaverili e autunnali.
La composizione prevalentemente argillosa del terreno permette di avere vini ricchi di estratti, dai colori pieni e brillanti, di buona longevità, mentre la presenza di una percentuale calcarea favorisce una gradazione alcolica maggiore e profumi intensi.
Il vigneto del Lago, dove è coltivato il Pecorino, è allevato a guyot, con elevata densità di piante per ettaro e rese piuttosto basse.
Media dei voti 
basata su 7 voti
Autore diego Macerata Registrato: 22/07/2010
Messaggio lasciato il: 18/12/2010
Buon vino per il risotto di pesce
Bevuto alla giusta temperatura di servizio si abbina bene al risotto con mazzancolle e finocchiello selvatico.
Autore miorio roma Registrato: 04/10/2010
Messaggio lasciato il: 17/11/2010
Autore giggibyettore ROMA Registrato: 29/09/2010
Messaggio lasciato il: 01/11/2010
Autore giurat gallarate Registrato: 04/08/2010
Messaggio lasciato il: 27/09/2010
Vino un po' acido ma dall'aroma fruttato intenso e persistente. Da ricordare
Autore lucaspace76@gmail.com MONZA Registrato: 21/07/2010
Messaggio lasciato il: 01/08/2010
Buon rapporto qualità prezzo ma ad essere sincero mi aspettavo qualcosa di più
Autore blgcll62 Modena Registrato: 26/03/2010
Messaggio lasciato il: 29/07/2010
Autore alessio.rocchi Torino Registrato: 31/05/2010
Messaggio lasciato il: 20/07/2010
